همانطور که می دانید زغال کبابی بسته بندی از فشرده سازی زغال چوب ساخته می شوند که معمولاً از خاک اره و سایر محصولات جانبی چوب ساخته می شوند همراه با چسب و سایر مواد افزودنی.
بایندر معمولا نشاسته است و بریکت ها همچنین ممکن است شامل زغال سنگ قهوه ای (منبع حرارت)، کربن معدنی (منبع حرارت)، بوراکس، نیترات سدیم (کمک اشتعال)، سنگ آهک (عامل سفیدکننده خاکستر)، خاک اره خام (کمک اشتعال)، و سایر افزودنی ها باشند.
زغال کبابی خاک اره از فشرده سازی خاک اره بدون چسب یا مواد افزودنی ساخته می شود. این زغال چوب ترجیحی در تایوان، کره، یونان و خاورمیانه است.
دارای یک سوراخ گرد از طریق مرکز با یک تقاطع شش ضلعی است. این ماده عمدتاً برای کباب کردن استفاده می شود زیرا بدون بو، بدون دود، خاکستر کمی، حرارت زیاد و ساعت سوختن طولانی (بیش از 4 ساعت) تولید می کند.
زغال چوب اکسترود شده با اکسترود کردن چوب خام آسیاب شده یا چوب کربنیزه به داخل کنده ها بدون استفاده از چسب ساخته می شود.
گرما و فشار فرآیند اکسترود کردن زغال چوب را کنار هم نگه می دارد. اگر اکستروژن از مواد چوب خام ساخته شده باشد، کنده های اکسترود شده متعاقباً کربنیزه می شوند.
زغال کبابی از قدیم الایام برای مصارف وسیعی از جمله هنر و پزشکی استفاده می شده است اما مهم ترین کاربرد آن به عنوان سوخت متالورژی بوده است.
زغال چوب سوخت سنتی یک آهنگری آهنگر و سایر کاربردهایی است که در آن گرمای شدید مورد نیاز است. زغال سنگ همچنین در طول تاریخ به عنوان منبع رنگدانه سیاه با آسیاب کردن آن استفاده می شد.
در این شکل زغال چوب برای شیمیدانان اولیه مهم بود و جزء فرمول های مخلوط هایی مانند پودر سیاه بود. زغال چوب به دلیل سطح بالای آن می تواند به عنوان فیلتر، کاتالیزور یا جاذب استفاده شود.
در قرن شانزدهم، انگلستان مجبور شد قوانینی را تصویب کند تا از تهی شدن کشور از درختان به دلیل تولید آهن جلوگیری کند.
معمولاً گوگرد و گاهی دیگر آلاینده های مضر را به چدن اضافه می کند. مناطق متالورژی چوبی بدون زغال سنگ مانند سوئد، اورال یا سیبری که در اوایل قرن بیستم از زغال چوب خارج شدند.
